Envie d'un classique sucré et citronné? Évitez les mets à emporter et essayez ce délicieux poulet à l'orange (ou au tofu) sans gluten.
Des agrumes frais, du gingembre et du poulet cuit croustillant (ou du tofu) donnent à ce plat un nouvel élan frais et sain. Cuire les protéines au lieu de les faire frire est un excellent moyen de réduire l'excès d'huile. L'utilisation d'oranges fraîches et mûres confère à ce plat une saveur douce et acidulée tout en réduisant le sucre.
Nous vous suggérons de servir ce plat avec du riz parfaitement cuit à la vapeur et vos légumes préférés ou une salade pour un repas sain et équilibré.
Protéine
Utilisez les protéines que vous aimez pour adapter vos habitudes alimentaires.
Si consommer des protéines animales ne vous convient pas, comme le poulet utilisé dans cette recette, ne vous inquiétez pas! Pour une option végétarienne de cette recette, remplacez simplement le poulet par votre tofu ou tempeh préféré et suivez la recette ci-dessous.
Pour plus d'informations sur les protéines animales, ce qu'il faut rechercher et comment acheter des protéines animales, consultez notre article Guide de consommation de protéines animales. Consultez également notre article sur l'élevage en usine en ce qui concerne les protéines animales.
Hack sain
Comment faire le meilleur riz, chaque fois
Il suffit d'utiliser 1 partie de riz, à 1 1/2 parties d'eau. Donc, si vous faites cuire une tasse de riz, utilisez 1 1/2 tasse d’eau. Rincez votre riz et ajoutez-y une casserole moyenne avec de l'eau, une pincée de sel et du poivre. Faites mijoter l'eau, puis mettez un couvercle sur la casserole et laissez réduire à feu doux. Cuire le riz à la vapeur pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et qu'il ait absorbé toute l'eau. Fluff avec une fourchette et servir!
Le poulet orange sans gluten (ou tofu) est apparu en premier sur Nutrition Stripped.