Découvrez les 15 principaux avantages pour la santé des cerises douces et pourquoi vous devez être sûr d'ajouter ce fruit incroyable à votre alimentation.
Bien que les cerises douces soient souvent utilisées fréquemment dans les glacières de plage et les salades de fruits d'été, nous
Les cerises ont un goût délicieusement sucré. Ils
Leur bon goût, leur composition nutritive, leur polyvalence et leurs bienfaits infinis pour la santé font des cerises douces un excellent ajout à n'importe quel régime.
Information nutritionnelle des cerises douces
* Par 1 tasse, sans noyau (1)
Énergie | 97 kcal de glucides | 25 g de sucre | 20 g de protéines | 2 g de fibres | 3 g de vitamine C | 11 mg (18% DV) Potassium | 342 mg (10% DV) Manganèse | .1 mg (5% DV) cuivre | .1 (5% DV) Vitamine K | 3,2 mg (4% DV) de vitamine B6 | .1 mg (4% DV) magnésium | 16,9 (4% DV)
Si vous avez besoin d'un rappel sur la valeur quotidienne en pourcentage (DV) et ce que cela signifie, vous pouvez le trouver ici.
15 avantages pour la santé des cerises douces
Ce petit fruit à noyau mérite son heure sous les projecteurs, alors laissez
1. Centrale électrique antioxydante
Donc, nous entendons parler d'antioxydants tout le temps, mais que sont-ils exactement?
Eh bien, nous avons tous ces molécules appelées radicaux libres dans notre corps. Ils
En vient les antioxydants! Les antioxydants trouvent les radicaux libres dans le corps et les fixent ou les complètent, de sorte qu'ils ne peuvent plus causer de dommages.
Antioxydants dans les cerises
Heureusement, les cerises douces sont une puissante source d'antioxydants. La présence de polyphénols, de mélatonine (oui, c'est aussi un antioxydant!), De caroténoïdes, de vitamine E et de vitamine C font toutes des merveilles dans le corps.
Pour cette raison, il a été prouvé que les cerises protègent le corps contre divers états pathologiques tels que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète de type II (2).
2. Favorise une nuit de sommeil reposante
Nous entendons souvent parler de mélatonine sous forme de supplément, où ceux qui luttent pour s'endormir l'utiliseront pour
Des études ont montré que la qualité du sommeil et le nombre d'heures obtenues peuvent être considérablement augmentés avec la consommation de cerises douces (3, 4).
La présence de sérotonine, de mélatonine et de tryptophane est à remercier pour la régulation des cycles de sommeil (5).
3. Réduit les effets de l'inflammation chronique
L'inflammation n'est pas
La consommation de cerises a permis de réduire les concentrations plasmatiques de huit biomarqueurs associés à des maladies inflammatoires (7).
Les polyphénols des cerises peuvent minimiser ou prévenir l'inflammation et le stress oxydatif, qui peuvent être des facteurs de risque de maladies comme l'arthrite, le diabète, le cancer et l'hypertension (8).
4. Soulagement des attaques de goutte
L'arthrite est le résultat d'une inflammation, faisant des agents anti-inflammatoires un incontournable pour la récupération. La goutte est une forme spécifique d'arthrite qui provoque des accès de douleur articulaire. La douleur est le résultat d'une quantité excessive d'acide urique dans le sang. Bien que cette douleur survienne souvent dans l'articulation du gros orteil, elle peut également se manifester dans d'autres articulations.
Les propriétés anti-inflammatoires des cerises peuvent réduire considérablement les symptômes de la goutte. Il a été prouvé que la consommation quotidienne de cerises réduit la quantité d'acide urique dans le sang à la normale, ce qui soulage les crises de goutte (9, 10).
Ils ont en fait été comparés favorablement aux témoins AINS utilisant l'ibuprofène et le naproxène pour soulager les symptômes de la goutte (11)!
De plus, la recherche a montré que les composés phénoliques des cerises douces interfèrent avec le processus oxydatif en tant que terminateurs de radicaux libres, diminuant ainsi la formation de produits de décomposition qui peuvent contribuer à la goutte (12).
5. abaisse le cholestérol
L'un des nombreux avantages pour la santé des cerises comprend la capacité de réduire le cholestérol. Il a été spécifiquement prouvé que les cerises réduisent les niveaux de VLDL (mauvais) et améliorent les rapports triglycérides / HDL (bon) cholestérol chez l'homme (13).
Pour prouver davantage l'impact positif des cerises sur la santé cardiaque, des modèles de souris et de rats ont été utilisés. L'extrait de cerise a diminué les triglycérides hépatiques et a même empêché le développement de la stéatose hépatique non alcoolique avec un régime riche en graisses chez la souris et le rat (14,15).
6. Réduit la pression artérielle
Il a également été démontré que la consommation de cerises réduit la pression artérielle systolique et diastolique chez les adultes jeunes et âgés (16).
La recherche suggère que les acides phénoliques trouvés dans les cerises et produits par le métabolisme des anthocyanes ont des propriétés vasorelaxantes et antihypertensives qui aident à réduire et à prévenir la pression artérielle (17).
Notre santé cardiaque dépend fortement de notre cholestérol et de notre tension artérielle. Afin de garder le contrôle, ajoutez des cerises douces à votre alimentation!
7. Empêche
Les cerises sont une source de glucides idéale pour les personnes atteintes de diabète de type II. En ce qui concerne les fruits, les cerises sont naturellement à faible indice glycémique. Cela signifie essentiellement qu'ils ne provoquent pas de pic de glycémie ou de réponse à l'insuline significativement élevé lorsqu'ils sont consommés.
En plus de cela, les polyphénols trouvés dans les cerises peuvent aider à réduire l'hyperglycémie, le stress oxydatif et même les marqueurs inflammatoires qui sont indicatifs du diabète de type II (18).
En fin de compte, les preuves actuelles suggèrent que les cerises peuvent favoriser une régulation saine de la glycémie!
8. stimule l'humeur
Non seulement ils sont excellents pour la santé physique, mais les cerises ont également été associées à une meilleure santé mentale. Il a été démontré que les cerises douces, en particulier, réduisent les niveaux de cortisol et donc l'anxiété (19). Ils ont également été associés à une amélioration globale de l'humeur (20).
En ajoutant des cerises à votre alimentation habituelle, vous pouvez potentiellement améliorer votre humeur et réduire une légère anxiété.
9. Réduit les symptômes de l'arthrite
Les propriétés anti-inflammatoires des cerises qui diminuent les symptômes de la goutte agissent tout aussi bien pour inhiber les symptômes d'autres formes d'arthrite.
Tout comme nous l'avons mentionné ci-dessus, leur puissante présence antioxydante a la capacité de réduire considérablement le stress oxydatif. Cela réduit donc la présence de protéines inflammatoires qui peuvent exacerber les symptômes de l'arthrite (21).
10. améliore la mémoire
Qui ne fait pas
Pour mieux comprendre le lien entre les cerises, leur composition nutritive et leur mémoire, des essais ont également été menés sur des rats et des modèles animaux. Les anthocyanes ont pu améliorer la mémoire des modèles animaux et même prévenir la maladie d'Alzheimer
11. Diminue les chances de développement du cancer
Il existe également un lien entre la consommation de cerises et la diminution du développement du cancer.
Plus précisément, la recherche a montré que les cerises réduisent les risques de développer des cancers du pancréas, du sein, du foie, du colon, de la peau et du poumon. Leur teneur en alcool périllylique en plus de leurs composés phénoliques est à remercier pour cela (27,28,29)!
12. Réduire le risque de maladie cardiaque
Il
En combinaison avec leurs capacités de réduction du cholestérol et de la pression artérielle, les cerises sont un fruit particulièrement bon pour le cœur.
13. Vitamine C et santé cardiaque
Avec seulement 1 tasse contenant 15% de la DV de la vitamine C, les cerises douces sont une excellente source de vitamine C.Ces dernières années, l'apport en vitamine C a été associé à un risque réduit de maladie cardiaque et même de mort prématurée (30).
14. Aide au maintien du poids
La teneur en fibres, en plus des faibles propriétés glycémiques des cerises, les rend excellentes pour faciliter le maintien du poids.
La fibre contenue dans les cerises nous aide à rester rassasiés plus longtemps, tandis que la charge glycémique naturellement faible des cerises empêche toute augmentation ou baisse significative de la glycémie. Cette combinaison est idéale pour le maintien du poids (32)!
15. Réduit la protéine C-réactive
Les propriétés anti-inflammatoires des cerises vont au-delà du soulagement de la goutte et de l'arthrite.
Il a été spécifiquement démontré que les cerises réduisent la protéine C-réactive (CRP) (33). La protéine C réactive est le principal marqueur sanguin de l'inflammation. Des niveaux élevés de CRP peuvent entraîner un risque plus élevé de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Heureusement, il y a de grands composés dans les cerises qui ciblent spécifiquement le CRP. Les anthocyanes, la vitamine C et d'autres acides phénoliques aident à minimiser l'impact et à prévenir les niveaux élevés de CRP.
De plus, 5 façons d'en profiter!
Il y a tellement de façons différentes d'ajouter des cerises douces à votre alimentation.
Tout d'abord, ils
Deuxièmement, vous pouvez profiter des bienfaits pour la santé des cerises douces au-delà de la saison estivale en les dégustant congelées, séchées ou naturellement conservées. Je recommande de faire le plein de cerises douces supplémentaires pendant les mois d'été et de les congeler pour les utiliser tout au long de l'année.
Troisièmement, essayez les cerises douces dans les smoothies, les flocons d'avoine, les pâtisseries et les desserts.
Quatrièmement, faites preuve de créativité et utilisez des cerises douces en complément de recettes salées ainsi qu'une salade de chou frisé massé.
Enfin, vous pouvez utiliser des cerises douces dans les compotes et les sauces.
Connecte-toi avec nous!
Quelles sont vos façons préférées de manger des cerises douces? Avez-vous une recette incontournable ou une recette que vous aimeriez nous voir faire? J'aimerais avoir de vos nouvelles!
je
Cet article est en partenariat et parrainé par Northwest Cherry Growers, un producteur à but non lucratif
Le top 15 des avantages pour la santé des cerises est apparu en premier sur Nutrition Stripped.