Un guide étape par étape pour préparer une délicieuse salade maison.
Laisser
Mais pensez à ces salades gourmandes que vous pouvez obtenir dans un restaurant
nous
Comment faire une salade délicieuse
Les salades sont un excellent aliment de base sur lequel vous pouvez compter. Ils
Un grand plat doit avoir un équilibre de saveurs et de textures intéressantes. Les salades ne font pas exception! Au moment où vous avez terminé cet article, vous
Étape 1: utilisez une base que vous appréciez réellement
Oui, quand nous pensons à une salade traditionnelle, nous imaginons immédiatement une assiette de légumes verts avec des légumes et une vinaigrette mélangés. Mais chaque salade doit-elle commencer par une assiette de légumes verts? Absolument pas.
Commencez avec une base que vous appréciez vraiment. Si les verts feuillus ne sont pas
Lorsque vous utilisez des verts, assurez-vous de garder les choses intéressantes. Au lieu d'atteindre la tête typique de la laitue burg glacée, essayez quelque chose avec un peu plus de saveur. Vous pouvez même mélanger différents légumes à feuilles comme des épinards et de la roquette ou du chou frisé et de la romaine.
Enfin, don
Étape 2: utilisez des herbes
Don
Les herbes (en particulier les herbes fraîches) peuvent ajouter une profondeur et une complexité merveilleuses à vos salades, sans parler d'une augmentation des nutriments. Essayez d'ajouter de la coriandre, du basilic, de la ciboulette ou du persil à votre prochaine salade maison!
En ce qui concerne les épices, choisissez des options vers lesquelles vous avez tendance à graviter dans d'autres domaines de la cuisine. Si vous aimez la chaleur, ajoutez des flocons de piment rouge ou peut-être un peu de poivre de Cayenne. Ou si le grec est plus votre style, essayez plutôt de l'origan séché et du thym.
Là
Étape 3: Faites votre propre vinaigrette
Si nous
Une vinaigrette maison peut avoir un impact énorme sur le profil de saveur de votre salade.
Si vous
À partir de là, vous pouvez ajouter de petites touches de saveur qui vous conviennent
Étape 4: Penser au-delà de s'habiller pour la graisse
Combien de fois avez-vous pensé à vous-même,
Il y a deux choses que vous pouvez faire pour vous assurer que votre salade est non seulement délicieuse, mais aussi copieuse.
Tout d'abord, assurez-vous d'utiliser une vinaigrette pleine de gras. Les vinaigrettes non grasses et faibles en gras enlèvent les bonnes graisses saines que nous
Deuxièmement, ajoutez un peu de gras supplémentaire à votre salade. Vous pouvez le compléter avec de l'avocat tranché, des amandes grillées ou peut-être même du saumon fumé.
La graisse donne une sensation en bouche complexe et crémeuse et un regain de saveur,
Étape 5: assurez-vous d'ajouter un peu de croquant
Vous voulez vous assurer que votre salade a une certaine variété en termes de texture. Si la salade entière est molle et détrempée, il y a de fortes chances que vous
Utilisez un mélange de légumes crus et cuits pour ajouter de la complexité. Les légumes crus donneront un peu de turgescence et de croquant à la salade tandis que les légumes cuits rehausseront la saveur.
Don
Quoi que vous choisissiez, assurez-vous simplement de le mélanger. Plus la salade est uniforme, plus vite vous
Étape 6: la variété est la clé
Je sais que quand je trouve quelque chose que j'aime, je m'y tiens.
Bien qu'il
Le simple fait de changer la vinaigrette ou la source de protéines peut donner l'impression d'une salade complètement nouvelle. Vous pouvez même utiliser le pesto comme vinaigrette pour lui donner une texture épaisse et crémeuse!
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