Votre guide pour manger sans produits laitiers
nous
Tout en mangeant sans produits laitiers peut être
Que vous
Qu'est-ce que le lait?
Les produits laitiers sont techniquement tout ce qui contient ou est fabriqué à partir de vache
Pensez au lait traditionnel (entier, écrémé, au babeurre ou aux différents pourcentages), au fromage, au fromage à la crème, au beurre, à la crème glacée et au yaourt.
Cela comprend également les produits fabriqués avec ces aliments, tels que les trempettes, les vinaigrettes, les desserts, les pâtisseries et bien d'autres.
Pourquoi manger sans produits laitiers?
Les gens choisissent généralement de maintenir un mode de vie sans produits laitiers pour l'une des quatre raisons suivantes: circonstances médicales, implications nutritionnelles, considérations éthiques ou soins de la peau.
La consommation de produits laitiers peut exacerber les symptômes de nombreux états pathologiques et intolérances. L'intolérance au lactose et la colite ulcéreuse n'en sont que quelques exemples. Il existe également des indications selon lesquelles la consommation de produits laitiers pourrait augmenter les risques de développer un cancer de la prostate et de l'estomac (1,2).
En outre, les produits laitiers peuvent être une source importante de graisses saturées, ce qui a été lié à des niveaux élevés de cholestérol LDL (
Beaucoup de gens peuvent également choisir de ne pas consommer de produits laitiers parce qu'ils ne veulent pas soutenir les méthodes de traitement et de production contraires à l'éthique utilisées par les laiteries. Actuellement, environ 80% des États-Unis
Enfin, ces dernières années, la consommation de produits laitiers et l'acné ont fait le buzz. Certaines études récentes suggèrent que la consommation de produits laitiers peut entraîner une probabilité accrue de développer de l'acné au fil du temps (5).
Dois-je manger sans produits laitiers?
Alors, comment savez-vous si vous devriez manger sans produits laitiers?
À moins que vous
Si vous avez une condition médicale que vous
Si l'acné est votre préoccupation, cherchez un dermatologue certifié dans votre région qui peut vous aider à déterminer la bonne voie pour vous.
Guide pour manger sans produits laitiers
Après Vous
Selon la façon dont vous dépendez des produits laitiers, il peut sembler assez décourageant de retirer soudainement tous les produits laitiers de votre alimentation.
Au lieu d'enlever brusquement tous les produits laitiers et de recourir à vos autres groupes d'aliments, trouver des substituts viables peut faciliter la transition.
Substituts laitiers
Voici quelques-uns de nos substituts préférés aux produits laitiers traditionnels!
Lait
La plupart des épiceries regorgent de lait non laitier que vous pouvez essayer. L'amande, la noix de cajou, l'avoine, le chanvre, le soja, la noix de coco et le lait de riz sont parmi les plus courants. Lorsque vous magasinez pour des substituts du lait, essayez de vous en tenir aux versions non sucrées chaque fois que vous le pouvez.
Don
Fromage
Les fromages sans produits laitiers sont un excellent moyen de garder cette sensation crémeuse en bouche dans vos plats préférés.
Recherchez toujours l'étiquette végétalienne certifiée lors de l'achat de ces produits. Cela vous le dit immédiatement
Le lactosérum, la caséine et le caséinate de sodium sont toutes des protéines dérivées des produits laitiers. Assurez-vous simplement de ne pas
Vous pouvez également faire du fromage sans produits laitiers à la maison
Yaourt
Les yaourts aux amandes, noix de cajou et noix de coco sont d'excellentes alternatives au yaourt laitier. Tout comme avec le lait à base de plantes, essayez de sélectionner des versions non sucrées aussi souvent que possible.
Vous pouvez toujours ajouter des fruits, du granola ou même un peu de miel brut pour ajouter une dimension à la saveur.
Le pudding aux graines de chia peut également être un excellent moyen de le changer!
Beurre
Si vous
Et don
Si vous
Vous voulez éviter le beurre de substitution qui contient des ingrédients hydrogénés ou qui contient un excès de sucre ajouté.
Pansements
Beaucoup de ces produits sont traditionnellement préparés avec des produits laitiers. Heureusement, il existe quelques astuces et produits que nous pouvons utiliser pour les naviguer lorsque nous mangeons sans produits laitiers.
L'avocat est l'un de nos substituts préférés pour les produits laitiers dans les trempettes et les vinaigrettes. Que vous
Nous aimons aussi utiliser les noix de cajou pour obtenir cette texture crémeuse, comme dans ce queso sans produits laitiers ou cette trempette au fromage de noix de cajou et citron.
Lecture d'étiquettes lorsque vous mangez sans produits laitiers
Une astuce simple pour toujours vous assurer que vos produits sont vraiment sans produits laitiers est de consulter la section des allergènes de l'étiquette nutritionnelle.
La FDA a créé une loi sur l'étiquetage des allergènes alimentaires qui oblige tous les fabricants à indiquer quand l'un des 8 principaux allergènes alimentaires (lait, œufs, poisson, crustacés, crustacés, noix, arachides, blé et soja) est présent dans leurs produits.
Lorsque vous lisez des étiquettes, regardez vers le bas de l'étiquette pour le titre
Serai-je déficient sur le plan nutritionnel?
La réponse courte à cette question est non.
La vitamine D et le calcium sont les principaux nutriments dont j'entends parler lorsque quelqu'un se demande s'il faut ou non retirer les produits laitiers de son alimentation. Oui, votre consommation de ces vitamines et minéraux peut diminuer si vous consommiez auparavant des produits laitiers régulièrement, mais cela ne
Vous pouvez également trouver de petites quantités de vitamine D dans les poissons gras, les jaunes d'œufs, les champignons et les aliments enrichis. Si vous
Le calcium se trouve dans les graines, les sardines, le saumon, les amandes, les haricots, les lentilles, les légumes verts, l'edamame, le tofu et plus encore! Il existe de nombreuses façons de maintenir des niveaux de calcium adéquats sans produits laitiers.
Cela étant dit, tout le monde est différent. Consultez toujours vos professionnels de la santé avant de prendre toute décision importante concernant votre santé.
Est-ce que manger sans produits laitiers fonctionne?
Si vous avez une implication médicale ou nutritionnelle pour maintenir un régime sans produits laitiers, je peux dire avec certitude que cela en vaudra vraiment la peine.
Cela peut sembler un grand changement de style de vie, mais les avantages que vous pouvez vraiment en tirer sont incroyables. Non seulement la recherche le montre, mais je
Laisser
Si votre diététiste recommande de manger sans produits laitiers pour une maladie, vous
De plus, les alternatives végétales aux produits laitiers ne sont pas
NS recommande
Voici quelques-unes de nos recettes préférées sans produits laitiers pour commencer!
Ultimate Berry Smoothie Amande Citron Ricotta Crêpes Banane Pain aux Noix Pas de Fromage Poussière au Fromage Crémeux Trempette à l'Oignon Doux
Connecte-toi avec nous
J'aimerais avoir de tes nouvelles
Le post Guide To Eating Dairy Free est apparu en premier sur Nutrition Stripped.